Você terá acesso a aba Cálculo energético clicando no paciente.
Para começar a realizar o cálculo basta clicar em "Criar novo planejamento teórico".
Será necessário a inserção do nome do Cálculo.
Em Cálculos de estimativa energética será possível o preenchimento dos seguintes dados:
1- Dados básicos e título deste planejamento teórico: Ao abrir essa essas janela já terá acesso ao Título do cálculo, Data do exame, Peso Atual, Altura e Massa livre de gordura, onde todos os campos são editáveis.
2 - Escolha de fórmula e planejamento energético:
Escolha sua fórmula - é necessário a escolha de uma das fórmulas para que seja realizado o cálculo do GET.
Adicional calórico por MET - não é uma etapa obrigatória, porém pode ser utilizada.
Escolha do fator atividade física - dependendo da fórmula escolhida o fator atividade não será aplicável, sendo sinalizado pelo programa.
Programar peso por VENTA - pode ser utilizado para a programação de perda/ganho de peso do paciente, onde deve ser informando o peso desejado e o número de dias.
* A programação de peso é baseada no método do Valor Energético do Tecido Adiposo (VENTA), que atribui 1Kg de peso corporal com 7700 Kcal.*
2.1 - Você pode escolher qual a fonte da Massa livre de gordura que deseja, baseado na Bioimpedância e Dobras cutâneas.
Você terá acesso a essas fórmulas, além da integração com uma calorimetria (HandyMET).
No caso de pacientes gestantes terá a opção de Adicional energético.
Para te auxiliar no cálculo segue referência bibliográfica de algumas das fórmulas:
Harris Benedict (1919 e 1984)
Utiliza o peso, altura, idade e sexo do paciente para o cálculo.
É importante notar que o grau de exatidão destes cálculos é grande apenas para pessoas de compleição física média. Eles não servem para pessoas muito magras, muito gordas ou até mesmo para pessoas musculosas, porque não leva em consideração a composição corporal do paciente, podendo dar um resultado pouco preciso.
A fórmula de Harris-Benedict define a taxa metabólica basal – TMB, o nível de necessidade energética do organismo sem levar em conta nenhuma outra energia adicional, necessária para qualquer atividade física e define o GET após a escolha do fator atividade.
Referências de fator atividade:
Sedentário - Se você é sedentário (pouco ou nenhum exercício)
Leve - Se você é levemente ativo (exercício leve, prática de esportes 1-3 dias / semana)
Moderado - Se você é moderadamente ativo (exercício moderado, prática de esportes 3-5 dias / semana)
Intensa - Se você é muito ativo (exercício intenso, prática de esportes 6-7 dias / semana)
Muito Intensa - Se você é extra ativo (exercício diário muito intenso, prática de esportes e/ou trabalho físico 2x ao dia)
FAO/WHO (1985)
Nesta nova orientação os componentes do Consumo energético deveriam ser expressos como múltiplos da TMB, numa tentativa de se controlar as características individuais como as dimensões e composição corporal, o estado nutricional e características demográficas como idade e gênero.
Essa fórmula utiliza apenas o peso, idade e sexo do paciente como base de cálculo. Pode ser utilizado também para o cálculo de gastos energéticos de bebês. Mede a taxa metabólica basal do paciente e deve ser posteriormente multiplicada pelo fator atividade para que tenhamos o Consumo energético total.
Referências de fator atividade:
Leve - Se você é levemente ativo (exercício leve, prática de esportes 1-3 dias / semana)
Moderado - Se você é moderadamente ativo (exercício moderado, prática de esportes 3-5 dias / semana)
Intensa - Se você é muito ativo (exercício intenso, prática de esportes 6-7 dias / semana)
EER/IOM (2005)
Essa fórmula também utiliza peso, altura, idade e sexo para seus cálculos. Pode ser utilizada para crianças e adultos. Essa fórmula, diferente das outras, não mede a taxa metabólica basal do paciente, ela calcula direto o gasto energético total, pois o fator atividade está embutido na fórmula original.
Referências de fator atividade:
Sedentário - Se você é sedentário (pouco ou nenhum exercício)
Leve - Se você é levemente ativo (exercício leve, prática de esportes 1-3 dias / semana)
Moderado - Se você é moderadamente ativo (exercício moderado, prática de esportes 3-5 dias / semana)
Intensa - Se você é muito ativo (exercício intenso, prática de esportes 6-7 dias / semana).
Mifflin Obesidade/Sobrepeso (1990)
Essa equação é melhor ser utilizada por indivíduos acima do peso ou obesos. É uma equação mais nova que a de Harris-Benedict. É necessário aplicar o fator atividade. Em ambos essa fórmula gera valores de TMB e GET, porém no caso de pacientes com sobrepeso é usado o valor de massa livre de gordura para a estimativa desses valores.
Referências de fator atividade:
Ambos os generos:
Sedentário - Se você é sedentário (pouco ou nenhum exercício)
Leve - Se você é levemente ativo (exercício leve, prática de esportes 1-3 dias / semana)
Moderado - Se você é moderadamente ativo (exercício moderado, prática de esportes 3-5 dias / semana)
Intensa - Se você é muito ativo (exercício intenso, prática de esportes 6-7 dias / semana)
Muito Intensa - Se você é extra ativo (exercício diário muito intenso, prática de esportes e/ou trabalho físico 2x ao dia)
Katch-McArdle (1996)
Utiliza a massa magra do paciente como referência, e por isso só deve ser utilizada quando esse dado for preciso. Ela dá o gasto energético basal, e para se conseguir o gasto energético total é necessário multiplicar pelo fator atividade
Henry e Rees (1991)
Foi desenvolvida para populações tropicais e, geralmente, fornecem estimativas menores do que aquelas derivadas de populações norte-americanas e européias. Utiliza peso corporal em kg para base de cálculo. Essa fórmula gera valor de TMB e é necessário aplicar o fator atividade para estimativa do GET.
Cunninghan (1980)
Criada em 1991, essa fórmula é indicada para pacientes com percentual de gordura baixo e alto volume muscular, e por isso é amplamente utilizada para atletas. Ela utiliza o peso e massa magra como parâmetros para o cálculo, e não se modifica de acordo com o sexo do paciente.
Tinsley - Por peso e MLG (2018)
Uma das equações mais indicadas ara individuos ativos fisicamente e que possuem alto volume muscular e baixo percentual de gordura.
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